En Mimex®, nuestra misión es transformar la riqueza biológica del agave en bienestar real, fundamentado en la investigación científica de clase mundial. Nuestro producto es el resultado de una colaboración histórica entre AGMEL S.A. de C.V. y prestigiosas instituciones académicas y de salud.

Identidad Científica: Mimex y el Concentrado de Aguamiel (CAS)

Es importante destacar que, en el ámbito de la investigación científica internacional, nuestro alimento es referido técnicamente como CAS (Concentrated Agave Sap o Aguamiel de Agave Concentrado). Esta denominación técnica es la que aparece en los estudios publicados en revistas de alto impacto, donde AGMEL S.A. de C.V. actúa como el proveedor oficial de las muestras analizadas y patrocinador de las investigaciones.

Estudios y Publicaciones Clave

La eficacia y composición de Mimex® han sido documentadas en diversas publicaciones, destacando:

• Caracterización y Capacidad Antioxidante: Un estudio publicado en el Journal of Food Composition and Analysis (2016) detalló cómo el proceso de evaporación controlada de AGMEL preserva y potencia los compuestos bioactivos del aguamiel.

• Perfil de Saponinas y Metabolitos: Investigaciones han identificado en nuestro producto la presencia de saponinas esteroidales únicas, como el Magueyósido A, Magueyósido D y Agavósido C', las cuales poseen propiedades biológicas significativas.

• Riqueza Nutricional: Se ha comprobado que Mimex® mantiene un perfil robusto de aminoácidos esenciales (como la lisina y fenilalanina) y azúcares naturales que actúan como prebióticos.

Alianzas de Investigación

Nuestra trayectoria científica cuenta con el respaldo y la colaboración de instituciones líderes:

• Tecnológico de Monterrey (Centro de Biotecnología-FEMSA): Institución responsable de la caracterización química y biotecnológica de nuestro extracto.

• Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ): Con quienes mantenemos convenios de cooperación para el estudio de los efectos de Mimex en la nutrición humana.

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AGMEL SA DE CV es una empresa con sede en Monterrey N.L. México y fundada en el año 2008. Dentro de los objetivos se encuentra realizar investigación en biotecnología para desarrollar alimentos saludables para las personas. 

AGMEL produce MIMEX y damos empleo a más de tres comunidades de campesinos en los estados de Coahuila, Hidalgo y Tlaxcala. La palabra MIMEX es un acrónimo y significa: Maguey, Investigación, Manofactura y Experiencia.

Nuestro rancho certificado como orgánico por la USDA de los Estados Unidos se localiza en Coahuila México. 

Nuestra empresa tiene convenios de colaboración con el Centro de Biotecnología del ITESM campus Monterrey, Instituto Nacional de Ciencias Medicas y Nutrición Salvador Zubiran y juntos hemos podido ir aumentado la información científica que existe sobre el agave; en la actualidad hemos podido registrar tres patentes con aplicaciones del agave a la salud de las personas y más de cinco publicaciones científicas al rededor del mundo, una de ellas en la revista Nature.

AGMEL establece un fuerte vínculo con Alianza Anti Cáncer Infantil en Monterrey Nuevo León, donde hacemos donaciones del alimento MIMEX con la finalidad de complementar el menú diario de los niños que residen en dicha institución.

Nos consideramos una empresa joven, exitosa y con muchas ganas de contribuir a nuestra sociedad  a través del trabajo honesto y ayudar a nuestro semejantes. 

 

Lic. Albino Vargas Ozuna

Director General AGMEL SA DE CV (mimex)

empresa: AGMEL SA DE CV

Whatsapp: (81) 1556-4253

Tel. 800 707 87 20

(81) 83 42 80 83

Dirección: Agustin Lara 404, San Pedro El Alamo, Santiago, N.L. México.

Tel. secundario: 81 1786 3063

 

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Teléfono (México): 800 707 87 20

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